Nos spécialités

Notre anchoïade est une entrée typiquement provençale, servie dans une faoc en liège. Elle se compose d’un assortiment de légumes crus et d’une sauce anchoïade (recette familiale).

Nos viandes, tendres et savoureuses, sont grillées à la braise sur notre grand barbecue plein air.

Chaque jour, l’arrivage de la pêche vous sera proposé à votre table. Beaux-yeux, Saint-Pierre, Sar, Pagre… : tous nos poissons sont grillés à la braise.

Dans notre vivier, sélectionnez votre langouste. Elle sera grillée au four à bois.

Langouste servie avec une bisque cuite au feu de bois, accompagnée de spaghettis.

Plat chaleureux et familial, notre bouillabaisse est cuite au feu de bois dans un chaudron. Vous dégusterez différents poissons de roche, servis avec un bouillon ainsi qu’une rouille maison (Sur commande, chaudron pour 4 personnes minimum).